Σουγιάδες και Μαχαίρια

[BERKET]

Κάποια μαχαίρια με ατσάλι hss και κέρατο ελαφιού!!

 

[BERKET]

Ενας πολύ καλός τρόπος να δώσουμε αιθέρα στο μαχαίρι μας,..... απλώνουμε κρέμα γυαλίσματος χρωμάτων αυτοκινήτου, σε χοντρό ύφασμα πχ τζίν και αφού στεγνώσει λίγο περνάμε την κόψη ανάποδα από ότι κόβουμε [και σε μία δερμάτινη ζώνη στην άγρια πλευρά της]!!!!Για να φρεσκάρουμε την κόψη του ταλαιπωρημένου μας μαχαιριού ,η κάτω πλευρά του πιάτου που ακουμπάει στο τραπέζι είναι κεραμικό χωρίς σμάλτο !!Εκεί δουλεύουμε κόντρα [όπως κόβουμε δηλ] τις κόψεις της λάμας !Εγώ έχω στο αυτοκίνητο πάντα μία λουρίδα από πλακάκι κεραμικό και ακονίζω στην πλευρά του που είναι επίσης κεραμικό χωρίς σμάλτο!!

 

[BERKET]

Και ένα γδαρτάκι που περιμένω από τον σημερινό κάτοχό του να μου πει αν κάνει τη δουλειά του καλά και όχι μόνο για σαλάτες

 

[BIK]

Τον opinel που έχω πως θα τον κάνω ξυράφι; υπόψιν έχει inox λάμα

 

[Johnny brow]

Ενας πολύ καλός τρόπος να δώσουμε αιθέρα στο μαχαίρι μας,..... απλώνουμε κρέμα γυαλίσματος χρωμάτων αυτοκινήτου, σε χοντρό ύφασμα πχ τζίν και αφού στεγνώσει λίγο περνάμε την κόψη ανάποδα από ότι κόβουμε [και σε μία δερμάτινη ζώνη στην άγρια πλευρά της]!!!!Για να φρεσκάρουμε την κόψη του ταλαιπωρημένου μας μαχαιριού ,η κάτω πλευρά του πιάτου που ακουμπάει στο τραπέζι είναι κεραμικό χωρίς σμάλτο !!Εκεί δουλεύουμε κόντρα [όπως κόβουμε δηλ] τις κόψεις της λάμας !Εγώ έχω στο αυτοκίνητο πάντα μία λουρίδα από πλακάκι κεραμικό και ακονίζω στην πλευρά του που είναι επίσης κεραμικό χωρίς σμάλτο!!

Κ το παράθυρο του αυτοκινήτου επισης

 

[MiltosL]

Τον opinel που έχω πως θα τον κάνω ξυράφι; υπόψιν έχει inox λάμα

Βικτωρα αν εχεις σταθερο χερι με τις πετρες κανεις δουλεια αλλιως ενα συστημα ακονισματος lansky και το κανεις ξυραφι

 

[herbi]

Τον opinel που έχω πως θα τον κάνω ξυράφι; υπόψιν έχει inox λάμα

να το πας σε μαγαζη να στο ακονισουν

 

[BERKET]

Τον opinel που έχω πως θα τον κάνω ξυράφι; υπόψιν έχει inox λάμα

Πολλοί οι τρόποι,ανάλογα τι διαθέτεις!!!Ο πιο απλός είναι αυτός στο βίντεο,αλλά δοκίμασε το σε κουζινομάχαιρο πρώτα, να πάρεις το κολλάει....

 

[BERKET]

Και για πιο προχο καταστάσεις!!

 

[BERKET]

Πολλοί οι τρόποι,ανάλογα τι διαθέτεις!!!Ο πιο απλός είναι αυτός στο βίντεο,αλλά δοκίμασε το σε κουζινομάχαιρο πρώτα, να πάρεις το κολλάει....

Με τον ίδιο τρόπο ακονίζουμε στην πλευρά του κεραμικού πλακιδίου ή και στο τζάμι του αυτοκινήτου όπως ανάφερε ο Γιάννης πιό πάνω!!

 

[herbi]

Καλη μερα και απο μενα
Ενα μαχερη δικής μου σχεδίασης που υο εδωσα σε ενα φιλο μου βεβεα ειναι φτιαγμένο για φηλεταρισμα ψαριων ..

 

[dim63]

Καλη μερα και απο μενα
Ενα μαχερη δικής μου σχεδίασης που υο εδωσα σε ενα φιλο μου βεβεα ειναι φτιαγμένο για φηλεταρισμα ψαριων ..View attachment 10220

Και οτι άλλο προκύψει ....

 

[MiltosL]

Πολλοί οι τρόποι,ανάλογα τι διαθέτεις!!!Ο πιο απλός είναι αυτός στο βίντεο,αλλά δοκίμασε το σε κουζινομάχαιρο πρώτα, να πάρεις το κολλάει....

Το μασατι ειναι για να φρεσκαρει τον ηδη υπαρχον αιθεσα στο μαχαιρι..το ακονισμα γινεται με τα υπολοιπα μεσα που αναφερει στο βιντεο

 

[tallas 22]

Τον opinel που έχω πως θα τον κάνω ξυράφι; υπόψιν έχει inox λάμα

Εεεεε δεν μου το εδωσες να στο κανω ξυραφι . . . ..

 

[BERKET]

Το μασατι ειναι για να φρεσκαρει τον ηδη υπαρχον αιθεσα στο μαχαιρι..το ακονισμα γινεται με τα υπολοιπα μεσα που αναφερει στο βιντεο

Έτσι Μίλτο, είναι ο πιο απλός τρόπος να φρεσκάρεις τον αιθέρα όπως ζήτησε ο ΒΙΚ πιο πάνω!!Το 2ο εργαλείο του χασάπη που φρεσκάρει κάθε τοσο, τα σχετικά μαλακά ατσάλια του

 

[MiltosL]

Έτσι Μίλτο, είναι ο πιο απλός τρόπος να φρεσκάρεις τον αιθέρα όπως ζήτησε ο ΒΙΚ πιο πάνω!!Το 2ο εργαλείο του χασάπη που φρεσκάρει κάθε τοσο, τα σχετικά μαλακά ατσάλια του

Σωστα..για τους χασαπηδες και τους μαγειρες που ολη μερα τα χουν τα μαχαιρια στο πρεσαρισμα ειναι οτι καλυτερο..για συντηρηση 1 φορα τον μηνα ενα καλο περασμα σε πετρα χιλιαρα ή λαδακονο ειναι το ιδανικο

 

[BERKET]

Σωστα..για τους χασαπηδες και τους μαγειρες που ολη μερα τα χουν τα μαχαιρια στο πρεσαρισμα ειναι οτι καλυτερο..για συντηρηση 1 φορα τον μηνα ενα καλο περασμα σε πετρα χιλιαρα ή λαδακονο ειναι το ιδανικο

Ιδανικό, για τους γνώστες όμως!!

 

[MiltosL]

Ιδανικό, για τους γνώστες όμως!!

Ετσι ακριβως αλλα αν το μαθεις δεν το αλλαζεις για κανενα λογο..το να ακους την λαμα πανω σε 10000 φυσικη νεροπετρα ειναι τρελη απολαυση.

 

[BERKET]

Εγώ έχω βολευτεί με αυτήν πάντως για τον αιθέρα!!

 

[MiltosL]

Εγώ έχω βολευτεί με αυτήν πάντως για τον αιθέρα!!

Εχω και γω μια παρομοια και αλλη μια σε μεγεθος πιστωτικης διαμαντοπετρα για τετοιες καταστασεις..για πιο ψειριστικη δουλεια πετρες νερου και λειαν συντομως paper wheel για διδυμο τροχο