400€ Το κιλό η μορχελες
Αναγνώριση Μανιταριών
- Thread starter KoTzi
- Ημερομηνία δημιουργίας
Οι αποξηραμένες κοστίζουν τόσο, όταν ενυδατωθούν δίνουν 7-8 φορές μεγαλύτερο βάρος. Όχι βέβαια ότι και έτσι είναι φτηνές
Δεν τις άφηνες να μεγαλώσουν λίγο!. Εκτός εάν τα γνωρίζουν και άλλοι τα κοτέτσια οπότε πάω πάσο!
Όσες μάζεψα δεν μεγάλωναν άλλο. Εννοείται τις ασπριδερες τις άφησα και ας τις μαζέψουν άλλοι. Για όλους έχει!Δεν τις άφηνες να μεγαλώσουν λίγο!. Εκτός εάν τα γνωρίζουν και άλλοι τα κοτέτσια οπότε πάω πάσο!
Όσο για την τιμή δεν φαντάζομαι που θα φτάσει τώρα που τα καύσιμα θα πάνε στο Θεό...
Εκανα την βόλτα μου μόνο και μόνο λόγω ημερομηνιών, μιας και η ηλιοφάνεια και η άνοδος της θερμοκρασίας έγιναν μόλις της τελευταίες 4 μέρες. Η έκπληξη ήταν μεγάλη μιας και οι μορχέλες ήταν στις θέσεις τους, μαυρισμένες και φρεσκότατες. Δείχνει καλή χρονιά. Τα σπαράγγια τα κολωσε το κρύο και ξεκινάν σιγά σιγά τον ανήφορο.
Attachments
Εγώ φίλε μου από αρχές Οκτώβρη που θα βγούν οι Βωλίτες και τα Καισαρικά θα ξαναγράψω. Τώρα δεν ξέρω ποιά βγαίνουν και πού!
τωρα στο χωριο πανω στα ελατα ειχε κατι ασπρα αλλα δεν τα ξερω εγω και δεν ασχολουμαι αλλα ειχε πολλα ,μαλλον μπορει να βοηθησαν και η πολλες βροχες.
ορεινα της αρτας σε 1000 υψομετρο.
Ποια βιβλία πήρες του κ.Κωνσταντινίδη; Οδηγό τσέπης και το άλλο με τον άνθρωπο και το γαιδούρι απέξω;Σήμερα παρέλαβα τα δύο βιβλία του κ. Κωνσταντινίδη! Από αύριο ξεκινάω το διάβασμα και μετά…ποιός με πιάνει!
Αυτό το είδος έχει γεύση σοκολάτα η μπαρουφες μου λέγαν
Οδηγό τσέπης έχω και το επόμενο που θα ηθελα να πάρω είναι το άλλο.Πως σου φαίνεται, αξίζει;
Άμα το αλείψεις με σοκολάτα, ίσως...Αυτό το είδος έχει γεύση σοκολάτα η μπαρουφες μου λέγαν
Είναι πολύ αρωματικό μανιτάρι με έντονη οσμή κατά το μαγείρεμα και λόγω των κυψελών του όταν το τρώς σου δίνει μια αίσθηση σαν μαλακό και παχύ (δεν μπορώ να βρώ και τις κατάλληλες λέξεις). Τα χρώματος κρέμ είναι πιό καλά και βγαίνουν μετά από τα καφέ! Τώρα περί γεύσης σοκολάτας τι να πώ εγώ δεν έχω διαπιστώσει κάτι τέτοιο, επειδή όμως όπως γράφω και πιό πάνω ο κάθε άνθρωπος μπορεί να κρίνει το ίδιο πράγμα διαφορετικά ίσως να νόμισαν ότι είχε την γεύση της σοκολάτας! Εγώ νομίζω για τα δικά μου γούστα ότι ο βασιλιάς μετά την Τρούφα είναι είναι ο Καίσαρας και μετά όλα τα άλλα!.
Κοίταξε, στην αρχή νόμισα ότι με το μικρό θα ήμουν εντάξει και ότι το μεγάλο (με τον Γάιδαρο) δεν θα μου χρειαζόταν. Όμως τώρα μπορώ να σου πώ ότι… το μεγάλο αφού το διάβασα πήρα στα χέρια μου το μικρό και αφού διάβασα και αυτό, διαπίστωσα ότι αναφέρει περισσότερα είδη και έχει περισσότερες λεπτομέρειες. Συμπέρασμα, διαβάζουμε το μεγάλο, διαβάζουμε? ρίχνουμε μια ματιά από την αρχή μέχρι το τέλος στο μικρό για να έχουμε μιά άποψη για το περιεχόμενο? γιατί αυτό και λόγω μεγέθους, πρέπει πάντα, μα πάντα, να το έχεις μαζί σου όταν Πάς για μανιτάρια γιατί και οι πολύ έμπειροι την έχουν πατήσει με κάποια δηλητηριώδη που μοιάζουν με κάποια βρώσιμα και ειδικά με το Ζαρκαδίσιο!. Δεν ξέρω εάν σε βοήθησα, αλλά νομίζω πώς έτσι έχουν τα πράγματα!
Ευχαριστώ φίλε μου.Θα το πάρω για να διαβάζω και πιο εύκολα από το μικρό.Και όπως είπες μετά αφού θα έχω διαβάσει το μεγάλο και θα ξέρω περιοχόμενο του μικρού θα βγαίνω και όπου δω ζόρια το συμβουλεύομαι!
Αν και εδώ οι αρχάριοι μην νομίζουν ότι με ένα βιβλίο γινόμαστε ειδικοί....Πρέπει με βιβλίο και έμπειρο μαζί είτε με τα εύκολα σιγά σιγά...Πολυ δύσκολο κομμάτι.
Last edited: