Ψαρόνια



Περιοχή
Αμαλιάδα Ν.Ηλείας
Όνομα
Kώστας
με μουλιασμα σε νερο με σοδα????
Τα μαλακώνει αφάνταστα.....

Βασίλη.....!!
Στο κάρβουνο σκληρένουν πολύ....σαν συρματόσχοινο γίνονται.... .sarcastic. .sarcastic.
Μόνο κατσαρόλα θέλουν.
 
Περιοχή
Εύβοια
Όνομα
Βασίλης
Τα μαλακώνει αφάνταστα.....

Βασίλη.....!!
Στο κάρβουνο σκληρένουν πολύ....σαν συρματόσχοινο γίνονται.... .sarcastic. .sarcastic.
Μόνο κατσαρόλα θέλουν.
Τους χρωστάω ένα τηγάνισμα και ένα στιφάδο. Αν δεν θα τα δίνω στις γάτες. .sarcastic.
 
Όνομα
Ηλίας
Μια χαρά τρώγονται, μικρός τα εβλεπα να πέφτουν κατα χιλιάδες μεσα στο χωριο! στις κληματαριές και σε ότι αλλο είχε φρούτο πανω(τσαπουρνα,λωτούς κλπ) τα κυνηγούσαμε και χαιρόμασταν αν καταφέρναμε 2-3!
Μετα οταν αρχισα να βγαίνω με το λειόκανο τα πετύχαινα μες τα σπαρμένα χωράφια και με 2 τουφεκιες επερνες αρκετα!
εμείς τα βαζαμε είτε σε νερομένο ξύδι ειτε σε νερομένο κρασι και την επόμενη τα κάναμε τυγανητά! όσοι φαγανε, ακόμα τσίχλοκότσιφα πιστέυουν οτι ειχανε φαει! μετα απο 2-3 χρονιές που τα τουφέκισα τα βαρέθηκα, πλέον περνάνε εδω και ενα μήνα περασματιάρικα σε χαμηλό ύψος και σφυρίζει ο αέρας απ τις φτερούγες τους!
 
Όποιος λέει ότι δεν τα τρώει γιατί τρώνε ψοφίμια μάλλον δεν έχει δει τι τρώνε οι κότες και τα γουρούνια !!! Τώρα στην γεύση και στην μυρωδιά ναι θα συμφωνήσω είναι κάπως ... Και είναι και αρκετά σκληρά αλλά με σωστό μαγείρεμα μπορούν να γίνουν νόστιμα . Πάντα τους χαρίζω μερικές τουφεκιές στα φρεσκοσπαρμενα χωράφια
 
Top