Αναγνώριση Μανιταριών


Περιοχή
Λυκόβρυση
Όνομα
Παντελής
Οι βωλίτες γέμισαν τα καλάθια και την διάθεση. Οι πρώτοι μαζεύτηκαν το Σαββάτο, μαζί με λίγες μακρολεπιώτες και λίγες clytocybe odora. Έπεται συνέχεια πρώτα ο Θεός.
Πολλές μέρες τώρα ήθελα να ανεβάσω φωτογραφίες, αλλά ο χρόνος περιορισμένος.

Η μεγάλη μακρολεπιώτα έγινε... πίτσα, όπως με συμβούλεψες και γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας
IMG_5034 (2).jpg
IMG_5041.jpg


Δυο μικροί βωλίτες καρπάτσιο με λάδι και λεμόνι...
IMG_5039 (3).jpg

Και οι υπόλοιποι βωλίτες με μπόλικο βούτυρο
IMG_5037 (2).jpg
γίνανε μία υπέροχη μοσχομυριστή σάλτσα με κρασί και λίγη κρέμα γάλακτος για ιταλικά ζυμαρικά ...

IMG_5042 (2).jpg
 
Περιοχή
Εύβοια
Όνομα
Χρήστος
Πολλές μέρες τώρα ήθελα να ανεβάσω φωτογραφίες, αλλά ο χρόνος περιορισμένος.

Η μεγάλη μακρολεπιώτα έγινε... πίτσα, όπως με συμβούλεψες και γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας
View attachment 33656
View attachment 33657


Δυο μικροί βωλίτες καρπάτσιο με λάδι και λεμόνι...
View attachment 33658

Και οι υπόλοιποι βωλίτες με μπόλικο βούτυρο
View attachment 33659
γίνανε μία υπέροχη μοσχομυριστή σάλτσα με κρασί και λίγη κρέμα γάλακτος για ιταλικά ζυμαρικά ...

View attachment 33660
.shake hands..RESPECT.
 
Όνομα
Μανώλης
Πολλές μέρες τώρα ήθελα να ανεβάσω φωτογραφίες, αλλά ο χρόνος περιορισμένος.

Η μεγάλη μακρολεπιώτα έγινε... πίτσα, όπως με συμβούλεψες και γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας
View attachment 33656
View attachment 33657


Δυο μικροί βωλίτες καρπάτσιο με λάδι και λεμόνι...
View attachment 33658

Και οι υπόλοιποι βωλίτες με μπόλικο βούτυρο
View attachment 33659
γίνανε μία υπέροχη μοσχομυριστή σάλτσα με κρασί και λίγη κρέμα γάλακτος για ιταλικά ζυμαρικά ...
Φίλε είσαι ωραίος! Το άλλο Σ/Κ θα πάω και εγώ να μαζέψω Καισαρικά και Βωλίτες! Πιστεύω να έχουν βγεί γιατί αύριο θα βρέξει μάλλον εκεί!..
 
Περιοχή
Εύβοια
Όνομα
Χρήστος
Πολλές μέρες τώρα ήθελα να ανεβάσω φωτογραφίες, αλλά ο χρόνος περιορισμένος.

Η μεγάλη μακρολεπιώτα έγινε... πίτσα, όπως με συμβούλεψες και γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας
View attachment 33656
View attachment 33657


Δυο μικροί βωλίτες καρπάτσιο με λάδι και λεμόνι...
View attachment 33658

Και οι υπόλοιποι βωλίτες με μπόλικο βούτυρο
View attachment 33659
γίνανε μία υπέροχη μοσχομυριστή σάλτσα με κρασί και λίγη κρέμα γάλακτος για ιταλικά ζυμαρικά ...

View attachment 33660
Όλα τέλεια,μόνο στους βωλίτες με το λάδι και λεμόνι θα έβαζα και σκόρδο να το απογειώσει!
 
Περιοχή
Λυκόβρυση
Όνομα
Παντελής
Παντελή είσαι καταπληκτικός!!!
Μοναδικές οι συνταγές σου!
Εννοείται, και μεγάλο.
Απλά μας δίνει ωραίες ιδέες και για τις δικές μας συγκομιδές. Πίτσα την μακρολεπιοτα δεν την είχα δει πουθενά.

Να είσαι καλά Νικόλα, όμως η ιδέα ήταν του Τάσου, εγώ την υλοποίησα!

Μερίδιο,όμως, έχει και ο Τάσος! @Hawkeye
Φυσικά τα εύσημα ανήκουν κυρίως στον Τάσο γιατί χωρίς αυτόν θα μαγείρευα μόνο μανιτάρια από το σούπερ μάρκετ :p

Όλα τέλεια,μόνο στους βωλίτες με το λάδι και λεμόνι θα έβαζα και σκόρδο να το απογειώσει!
Έχεις απόλυτο δίκιο!!! Γκρινιάζουν όμως λίγο τα γυναικόπαιδα...
Την επόμενη φορά όμως δεν θα υποκύψω ;)
 
Όνομα
Τάσος
Πολλές μέρες τώρα ήθελα να ανεβάσω φωτογραφίες, αλλά ο χρόνος περιορισμένος.

Η μεγάλη μακρολεπιώτα έγινε... πίτσα, όπως με συμβούλεψες και γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας.


Δυο μικροί βωλίτες
Εξαιρετικά. Μπράβο Παντελή μου. Να είμαστε καλά και να απολαμβάνουμε τα αγαθά της φύσης.
 

tsakalos

Moderator
Όνομα
Greg
Μαζέψαμε μερικά amanita rubescens,macrolepiota procera,lactarius salmonicolor,2 μηλαράκια για το καλό και αγριοτριαντάφυλλα για το ρόφημα!View attachment 33844
Το αγριοτριαντάφυλλο τρομερό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, και όχι μόνο!
 
Περιοχή
Λυκόβρυση
Όνομα
Παντελής
Μαζέψαμε μερικά amanita rubescens,macrolepiota procera,lactarius salmonicolor,2 μηλαράκια για το καλό και αγριοτριαντάφυλλα για το ρόφημα!View attachment 33844

Μπράβο Χρήστο! Κι εσύ βοτανολόγος-μυκητολόγος;;; .my man.
 
Περιοχή
Κυπρος
Όνομα
Χρυσανθος
Εστω και λιγα φτανει που σας εβρεξε και επεσε λιγο η θερμοκρασια
Μπραβο Χρισταρα!
Εδω
Περαν της πρωινης δροσουλας 14-15 βαθμους μετα κτυπαει 34-35 ακομη
Πηγα στα 800 υψομετρο περιπατο την φαμιλια και περπατας στο
Βουνο και ειναη και τιναζεις χαλι που ηταν σε μυλο που βγαζει αλευρι
Θα παμε κυνηγι τελεοα του μηνα και θα σπανε η πετρες και το χωμα
Ασε που θα καουμε παλι απο τον ηλιο
 
Όνομα
Τάσος
Μαζέψαμε μερικά amanita rubescens,macrolepiota procera,lactarius salmonicolor,2 μηλαράκια για το καλό και αγριοτριαντάφυλλα για το ρόφημα.
Μπράβο Χρήστο. Καλή αρχή. Με τις βροχές που έκανε όλη η Ελλάδα θα κάνει καλές καρποφορίες σε διάφορα βουνά. Προσωπικά θα επιχειρήσω να συνδυάσω πρωινό καρτέρι για τσιχλοκότσυφα και στην συνέχεια μανιταροσυγκομιδή.
Οι πιθανότητες με αυτές τις συνθήκες είναι να γεμίσουν τα καλάθια ως επάνω, από μανιτάρια και ας είναι μισογεμάτο από τσίχλες. Δεν θα με πειράξει καθόλου.
Καλό βόλι σε όλους. Τα καλύτερα είναι μπροστά μας.
 
Περιοχή
καρδιτσα-λιμνη πλαστηρα.....
Όνομα
Λάμπρος
Πολλές μέρες τώρα ήθελα να ανεβάσω φωτογραφίες, αλλά ο χρόνος περιορισμένος.

Η μεγάλη μακρολεπιώτα έγινε... πίτσα, όπως με συμβούλεψες και γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας
View attachment 33656
View attachment 33657


Δυο μικροί βωλίτες καρπάτσιο με λάδι και λεμόνι...
View attachment 33658

Και οι υπόλοιποι βωλίτες με μπόλικο βούτυρο
View attachment 33659
γίνανε μία υπέροχη μοσχομυριστή σάλτσα με κρασί και λίγη κρέμα γάλακτος για ιταλικά ζυμαρικά ...

View attachment 33660
Ωρε φίλε μου. Συγχαρητήρια Παντελή.
 
Top