Και ανατόμος...
Λαγός
- Thread starter BeReT aKa RoBo aKa 1%
- Ημερομηνία δημιουργίας
Δεν βλέπεις κακαράντζες; Εκτός, οπως λέει ο @Γιώργος 82 τις βλέπεις σαν coco pops ή κάπαρη για την σαλατούλα σου.Αφού γίνεται κουβέντα και για την αντράκλα.
Last edited:
Δεν έχω καμία νύφη να μην χαθεί το είδος σου.Δεν βλέπεις κακαράντζες; Εκτός, οπως λέει ο @Γιώργος 82 τις βλέπεις σαν coco pops ή κάπαρη για την σαλατούλα σου.Αφού γίνεται κουβέντα και για την αντράκλα.
Αφού σε φάγανε τα νυμφίδια που καιρός για νύφη
Ωχχχ ....Ο Γιωργάκης....
Οπως και να το κανεις θελει 3 με 4 ωρες για να γινει!!
Πρώτα τσιγάρισμα με λίγο λάδι-μετά τσιγάρισμα μόνο τα κρεμμύδια και έπειτα όλα μαζί στην χύτρα ταχύτητος.
70 λεπτά από την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα σε χαμηλή φωτιά και είναι λουκούμι.
Πωωωω μου τρέξανε τα σάλια...
Τον τελευταιο τον εκανε η μανα μου στη ξυλοσομπα ... σηκωθηκε 6 η ωρα αναψε τη σομπα και εβαλε τη κατσαρολα πανω. Στις 1 το μεσημερι τον εβγαλε!!!!
7 ωρες σιγοβραζε.
Λουκουμι!!!!
Τον λαγο τον ξεντεριαζω
Τα συκωτακια τρωγονται την ιδια μερα μεζες με το αυγο
Ο λαγος μπαινει καταψυξη με την πετσια του(προβια)
Αυτο βοηθα στο να μην χαλα το κρεας στην καταψυξη αν δεν θα μαγευρευτει αμεσα
Οταν θα μαγειρευτει θα ξεπαγωσει και θα καθαριστει απο την προβια, ακολουθως θα κοπει μεριδες
Εγω τσιγαριζω τα κρεμμυδια
Μετα τον λαγο ξεχωριστα στο ιδιο ελαιολαδο και εαν χρειαζεται προσθετω
Τα βαζω ακολουθως μαζι προσθετω το κρασι το ξυδι το ελαιολαδο τα μπαχαρικα και ψηνεται σιγα και σταθερα μεχρι να καταστηθει
Περνει 3-4 ωρες
Τα συκωτακια τρωγονται την ιδια μερα μεζες με το αυγο
Ο λαγος μπαινει καταψυξη με την πετσια του(προβια)
Αυτο βοηθα στο να μην χαλα το κρεας στην καταψυξη αν δεν θα μαγευρευτει αμεσα
Οταν θα μαγειρευτει θα ξεπαγωσει και θα καθαριστει απο την προβια, ακολουθως θα κοπει μεριδες
Εγω τσιγαριζω τα κρεμμυδια
Μετα τον λαγο ξεχωριστα στο ιδιο ελαιολαδο και εαν χρειαζεται προσθετω
Τα βαζω ακολουθως μαζι προσθετω το κρασι το ξυδι το ελαιολαδο τα μπαχαρικα και ψηνεται σιγα και σταθερα μεχρι να καταστηθει
Περνει 3-4 ωρες
Attachments
Prowler®
Banned
Δεν το επιασα αλλα μαλλον δεν εχεις ξαναφαειΠαντέρμη Κυπρο
μέχρι και οι λαγοί γεννούν αυγά!!!!!
Τουλαχιστον λαγο εχεις βαρεσει ποτε;
@kurtzhaar Δεν υπάρχει να έχεις βαρήσει λαγό, να πας να είναι η γιαγιά όλο χαρά, να τον γδάρεις και μετά να κάτσεις να απολαύσεις με τα γερόντια τα συκωτάκια με αβγά!!!Η γιαγιά, βάραγε λαγούς ο πατέρας της παλιά και την φόρτωνε να τους πάει σπίτι μια σταλιά κοριτσάκι.Τους έχει μανία,μόλις ερχόμαστε και πάμε τα σκυλιά πάνω να τα φτιάξουμε, πάει στο αμάξι ύπουλα και κοιτάζει.Αν έχουμε, τον παίρνει και τον γδέρνει στο πι και φι.Δεν βαριέται να της πας μορτοπούλια,μαζεύει μανιτάρια,χόρτα,βότανα κτλ, αυτή είναι η ζωή τους!
Last edited: