Λαγός Αρχείο

[Alex37]

Μεγάλη λαγίνα αν βλέπω καλά!!!!

Και ανατόμος...

 

[PredatoZ]

Και ανατόμος...

Δεν βλέπεις κακαράντζες; Εκτός, οπως λέει ο @Γιώργος 82 τις βλέπεις σαν coco pops ή κάπαρη για την σαλατούλα σου.Αφού γίνεται κουβέντα και για την αντράκλα.

 

[Alex37]

Δεν βλέπεις κακαράντζες; Εκτός, οπως λέει ο @Γιώργος 82 τις βλέπεις σαν coco pops ή κάπαρη για την σαλατούλα σου.Αφού γίνεται κουβέντα και για την αντράκλα.

Δεν έχω καμία νύφη να μην χαθεί το είδος σου.

 

[Γιώργος 82]

Δεν έχω καμία νύφη να μην χαθεί το είδος σου.

Αφού σε φάγανε τα νυμφίδια που καιρός για νύφη

 

[Alex37]

Αφού σε φάγανε τα νυμφίδια που καιρός για νύφη

Ωχχχ ....Ο Γιωργάκης....

 

[Γιώργος 82]

Ωχχχ ....Ο Γιωργάκης....

 

[vazelos]

στις λαγινες ειναι πιο ευκολη η διακριση στις κακαραντζες..στους αρσενικους ομως εχει τυχει να βρισκουμε κατι μικρες κακαραντζες μακροστενες και οταν τον βαραμε να θελει 3 ωρες στη χυτρα για να τον φας....σαν παλιοπροβατινα

 

[Alex37]

Να κυνηγατε βάζοντας πρώτο δεύτερο φυσίγγι Λάμπρο και τρίτο οποίο σας κάνει.Στις 2 πρώτες ντουφεκιες μαλακώνει το κρέας από το μασάζ και λιώνει στην κατσαρόλα.

 

[Θοδωρής-Εύβοια]

Να κυνηγατε βάζοντας πρώτο δεύτερο φυσίγγι Λάμπρο και τρίτο οποίο σας κάνει.Στις 2 πρώτες ντουφεκιες μαλακώνει το κρέας από το μασάζ και λιώνει στην κατσαρόλα.

 

[gvp9000]

 

[Γιάννης Κρόκος]

στις λαγινες ειναι πιο ευκολη η διακριση στις κακαραντζες..στους αρσενικους ομως εχει τυχει να βρισκουμε κατι μικρες κακαραντζες μακροστενες και οταν τον βαραμε να θελει 3 ωρες στη χυτρα για να τον φας....σαν παλιοπροβατινα

Οπως και να το κανεις θελει 3 με 4 ωρες για να γινει!!

 

[Στέφανος]

Οπως και να το κανεις θελει 3 με 4 ωρες για να γινει!!

Πρώτα τσιγάρισμα με λίγο λάδι-μετά τσιγάρισμα μόνο τα κρεμμύδια και έπειτα όλα μαζί στην χύτρα ταχύτητος.
70 λεπτά από την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα σε χαμηλή φωτιά και είναι λουκούμι.

 

[Hunter 302]

Πρώτα τσιγάρισμα με λίγο λάδι-μετά τσιγάρισμα μόνο τα κρεμμύδια και έπειτα όλα μαζί στην χύτρα ταχύτητος.
70 λεπτά από την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα σε χαμηλή φωτιά και είναι λουκούμι.

Πωωωω μου τρέξανε τα σάλια...

 

[Γιάννης Κρόκος]

Πρώτα τσιγάρισμα με λίγο λάδι-μετά τσιγάρισμα μόνο τα κρεμμύδια και έπειτα όλα μαζί στην χύτρα ταχύτητος.
70 λεπτά από την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα σε χαμηλή φωτιά και είναι λουκούμι.

Τον τελευταιο τον εκανε η μανα μου στη ξυλοσομπα ... σηκωθηκε 6 η ωρα αναψε τη σομπα και εβαλε τη κατσαρολα πανω. Στις 1 το μεσημερι τον εβγαλε!!!!
7 ωρες σιγοβραζε.
Λουκουμι!!!!

 

[kurtzhaar]

Τον λαγο τον ξεντεριαζω
Τα συκωτακια τρωγονται την ιδια μερα μεζες με το αυγο
Ο λαγος μπαινει καταψυξη με την πετσια του(προβια)
Αυτο βοηθα στο να μην χαλα το κρεας στην καταψυξη αν δεν θα μαγευρευτει αμεσα
Οταν θα μαγειρευτει θα ξεπαγωσει και θα καθαριστει απο την προβια, ακολουθως θα κοπει μεριδες

Εγω τσιγαριζω τα κρεμμυδια
Μετα τον λαγο ξεχωριστα στο ιδιο ελαιολαδο και εαν χρειαζεται προσθετω

Τα βαζω ακολουθως μαζι προσθετω το κρασι το ξυδι το ελαιολαδο τα μπαχαρικα και ψηνεται σιγα και σταθερα μεχρι να καταστηθει
Περνει 3-4 ωρες

 

[Prowler®]

Τα συκωτακια τρωγονται την ιδια μερα μεζες με το αυγο

Παντέρμη Κυπρο
μέχρι και οι λαγοί γεννούν αυγά!!!!!

 

[PredatoZ]

 

[PredatoZ]

Ο λαγός στην χύτρα γίνεται μυαλό και δεν θέλει και πολύ ώρα.Επίσης, τσιχλοκοτσύφια και μπεκάτσες στιφάδο πάλι χύτρα γίνονται μυαλό,ειδικα για κάποιον που φοβάται να δαγκώσει κόκκαλα ή έχει θέμα, δεν προλαβαίνεις να ακουμπήσεις κρέας φεύγει όλο ενίαιο!!!

 

[kurtzhaar]

Παντέρμη Κυπρο
μέχρι και οι λαγοί γεννούν αυγά!!!!!

Δεν το επιασα αλλα μαλλον δεν εχεις ξαναφαει
Τουλαχιστον λαγο εχεις βαρεσει ποτε;

 

[PredatoZ]

@kurtzhaar Δεν υπάρχει να έχεις βαρήσει λαγό, να πας να είναι η γιαγιά όλο χαρά, να τον γδάρεις και μετά να κάτσεις να απολαύσεις με τα γερόντια τα συκωτάκια με αβγά!!!Η γιαγιά, βάραγε λαγούς ο πατέρας της παλιά και την φόρτωνε να τους πάει σπίτι μια σταλιά κοριτσάκι.Τους έχει μανία,μόλις ερχόμαστε και πάμε τα σκυλιά πάνω να τα φτιάξουμε, πάει στο αμάξι ύπουλα και κοιτάζει.Αν έχουμε, τον παίρνει και τον γδέρνει στο πι και φι.Δεν βαριέται να της πας μορτοπούλια,μαζεύει μανιτάρια,χόρτα,βότανα κτλ, αυτή είναι η ζωή τους!