ωραιο ψαρεμα και αυτο ειδικα οταν τα πετυχεις!
Ωραιο ψάρεμα ....το καλαμάρι..και ποιο ωραιός μεζές ακόμα.
Πολλοί θα διαφωνήσουν μαζί σουΤο καλαμάρι φρέσκο δεν παίζεται. Μέρα με την νύχτα η γεύση του με το κατεψυγμένο
Τρομερός μεζές! Καλοφάγωτα!
γεμιστα η στα καρβουνα παιδια να τρωτε και να μη χορταινετε :Ρ
Σωστά Βασίλη και τα χταπόδια το ίδιο.Το καλαμάρι θέλει κατάψυξη να σιτέψει, γνώμη μου! ειδικά τα πιο μεγάλα
Τα χταπόδια ακόμα περισσότερο!! Λένε ότι αν τα χτυπήσεις και τα τριψεις να ξεσαλιωσουν θα είναι μαλακα. Εγώ το εχω κάνει παρα πολλές φορές αλλά και πάλι σκληρά ήταν. Μια εβδομάδα στην κατάψυξη το καλύτερο!! Στα καλαμάρια αυτό που βοηθάει είναι να τα σκοτώνεις επι τόπου!Σωστά Βασίλη και τα χταπόδια το ίδιο.
Ο πατέρας μου έβγαζε μπόλικο πράμα παλιά οταν βουτουσε τώρα τα παράτησε, πιτσιρικάς αυτή ήταν η δουλειά μού μπάνιο και μετά χτύπημα τρίψιμο αφού είχαν μείνει μια βδομάδα στην κατάψυξη πρώτα.Τα χταπόδια ακόμα περισσότερο!! Λένε ότι αν τα χτυπήσεις και τα τριψεις να ξεσαλιωσουν θα είναι μαλακα. Εγώ το εχω κάνει παρα πολλές φορές αλλά και πάλι σκληρά ήταν. Μια εβδομάδα στην κατάψυξη το καλύτερο!! Στα καλαμάρια αυτό που βοηθάει είναι να τα σκοτώνεις επι τόπου!
Στα 35 δευτερόλεπτα η τεχνική που περιγράφει ο αδερφός μου...Μάγκες την επόμενη φορά που θα πάτε για καλαμάρια με το που βγάλετε σκοτώστε τα με καράτια ανάμεσα στα μάτια και το σακούλι. Με αυτόν τον τρόπο δεν εκκρίνουν τοξίνες που τα σκληραινουν. Επειδή το κάνουμε πολλά χρόνια με τον αδερφό μου δεν έχουμε φάει ούτε 1 σκληρό καλαμάρι. Μην χρησιμοποιήσετε μαχαίρι καράτια σε βράχο.
Στα 35 δευτερόλεπτα η τεχνική που περιγράφει ο αδερφός μου...
thinkγλωσσοφιλα;