Μαγκάλια και Σούβλες

Forum Νέες Δημοσιεύσεις
dim63 said:
Εγω σημερα φιλε Κωστα θα κανω μια εξαίρεση και θα το παίξω ανάποδα.
Έφαγα μόνο ενα κομμάτι πίτα τωρα και για το βράδυ εχω ετοιμάσει κεμπάπ . Φυσικά με πρόβειο κιμά και με ολα τα απαραίτητα μπαχαρικά . Τζατζίκι οriginal ,πιτούλες ψητές κλπ . Απλά πράματα
Click to expand...
Μήτσο την συνταγή από τα κεμπάπ αν θες. Όσες φορές δοκίμασα να φτιάξω, από συνταγές που βρήκα, δεν πέτυχα καμία. Είναι όπως του Μπαϊρακτάρη ζουμερά;
 
sakis pointer said:
τα εκαψες ρε φιλαρακι απο την τουφεκιααα μεχρι και στο ψισημοοοο :( δεν σου λεω καλοφαγωτααααα,,αλα η σαλατα θα σου παρη τα κεναααα;)
Click to expand...
Όχι ρε, μια χαρά ήταν. Τι, Δρακουμέλ είσαι κι εσύ, με το αίμα τα τρως;
Σαν ένα φίλο μου που ψήνει τσίχλες για να φάμε και νομίζεις ότι είναι οριακά να κάνουν τσιπ .hair.
 
Νομίζω ότι η τσίχλα στα κάρβουνα είναι ο ωραιότερος κυνηγετικός μεζές.
Επίσης έχει ένα καλό, ακόμη και όταν είναι χωρίς λίπος, κρατάει τα ζουμιά της στο ψήσιμο, και λίγο παραπάνω να σου αρπάξει.
Εγώ προσωπικά τις προτιμώ καλοψημένες και ποτέ μα ποτέ δε μου έχουν βγει στεγνές ή άνοστες.
Σκέτο αλατοπίπερο κατά το ψήσιμο πάνω στη σχάρα και τριμμένη φρυγανιά.
Κόλαση για πολλά κρασιά/τσίπουρα.
Ευτυχώς, είχε ένας φίλος περσινές στην κατάψυξη, μάζεψα κι εγώ κάτι λίγες, στις μέρες που επιτρεπόταν, και τις απολαύσαμε αρκετές φορές φέτος, με ζυμωτό ψωμί της κυρά Μαρίας και το κοκκινέλι του μπαρμπα Γιώργου.
 

Attachments

  • 0-02-05-b01337b11f872835107acc49edf46f83baa3c4a61145416d95904329355b9a5c_1f82c65d.jpg
    0-02-05-b01337b11f872835107acc49edf46f83baa3c4a61145416d95904329355b9a5c_1f82c65d.jpg
    112,7 KB · Προβολές: 26
  • 0-02-05-e1bb28e5c747b42585343ea775b35ba88c5e28a413a8d1ce6bb8cbd1a3f990b7_90e534a3.jpg
    0-02-05-e1bb28e5c747b42585343ea775b35ba88c5e28a413a8d1ce6bb8cbd1a3f990b7_90e534a3.jpg
    114,8 KB · Προβολές: 26
  • 0-02-05-f3bf060a59ce30e2b9ba46202767dbc4097b29544e9a8907e95f2749ddfd5a8a_2c5ab656.jpg
    0-02-05-f3bf060a59ce30e2b9ba46202767dbc4097b29544e9a8907e95f2749ddfd5a8a_2c5ab656.jpg
    70,5 KB · Προβολές: 26
kurtzhaar said:
Αυτη η φασολαδα συνοδεια μιας ρεγγας ψωμι προζυμι και μπολικο κρεμυδι μαζι με
Κοκκινο κρασακι βαζει κατω μεχρι και προβατινα
Αρκει να ειναι καθημερινη η μερα:).shake hands.
Συναδελφε εξαιρετικα ωραιος!!!
Click to expand...
Βάλε και καμια ελιά !!!:)
 
giannis_k said:
Φασολάδα λεμονάτη σε πήλινο τσουκάλι στο τζάκι στη ζηροστιά. Σιγοψήσιμο-αργοβράσιμο το απόγευμα και κατανάλωση το επόμενο μεσημέρι με ψωμί, πράσινες ελιές και τουρσί!
View attachment 22419
Click to expand...
Ζήλεψα, και μιά και χιονίζει έξω, τραβιέται μιά φασολάδα με ελίτσες, κρασάκι και καλή παρέα - αχ Ελλάδα μου εσύ με τα ωραία σου, πως μ' έχεις κακομάθει :)
IMG_20210125_202414.jpg
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top