Benelli Team


Όνομα
Βασίλης
Η μπουγάτσα με τυρί, δεν είναι τυρόπιτα;
Επίτηδες το είπα για να τσιμπήσει κανένας Μακεδόνας ;)

Στην Θεσ/νίκη το '87 ένας Πειραιώτης συμφοιτητής μου μάλωνε με έναν Θεσσαλονικιό γιατί παράγγελνε μπουγάτσα με τυρί και ο Θεσσαλονικιός του έλεγε ότι αυτό ήταν τυρόπιτα .... Αχαχαχα

Και εγώ όταν λέω μπουγάτσα, εννοώ την κλασσική με κρέμα, άχνη, κανέλλα με λιπαντικό milko.
 
Περιοχή
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Όνομα
Μάριος
Επίτηδες το είπα για να τσιμπήσει κανένας Μακεδόνας ;)

Στην Θεσ/νίκη το '87 ένας Πειραιώτης συμφοιτητής μου μάλωνε με έναν Θεσσαλονικιό γιατί παράγγελνε μπουγάτσα με τυρί και ο Θεσσαλονικιός του έλεγε ότι αυτό ήταν τυρόπιτα .... Αχαχαχα

Και εγώ όταν λέω μπουγάτσα, εννοώ την κλασσική με κρέμα, άχνη, κανέλλα με λιπαντικό milko.
το ανάποδο συμβαίνει
κι εγώ μαλώνω με τους Σαλονικιούς και τους κεντροανατολικούς "μακεδόνες" σχετικά με το ΜΕΓΑ ζήτημα της μπουγάτσας
"Οθωμανικά λεξικά μας πληροφορούν ότι η “πογάτσα” αποτελεί παραφθορά της ιταλικής λέξης “foccacia” που σημαίνει γλυκιά πίτα."
 
Περιοχή
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Όνομα
Μάριος
Συνάδελφοι είναι το Beneli team???
φυσικά αφού μέσα στο θέμα είμαστε για μπουγάτσες με κλείστρο αδράνειας μιλάμε .yelling.


πω ρε @$$%^ μου έβγαλα ανέκδοτο:
Πως λένε οι Σαλονικιοί την μπενέλλα;
_ μπουγάτσα με αδράνεια!

.very funny..very funny..very funny..very funny..very funny.

topic.
 
Περιοχή
Perth Western Australia/Kavos Corfu
Όνομα
Μαριος
Επίσης για τα γούστα μου πλεονέκτημα της μπερετα ότι είναι λίγο πιο λεπτό το σύστημα και χωράει σε πιο μαζεμενες πάπιες.
Δεν ξέρω καμμία Beretta με πιο μαζεμένη πάπια από την SX4…
 
Όνομα
ΒΑΣΊΛΗΣ
Συνάδελφοι είναι το Beneli team???
Εγώ επίτηδες έβαλα την ερώτηση γιατί είχαμε ξεφύγει. Παρεμπιπτόντως χρόνια φοιτητής στην Θεσσαλονίκη, ήταν ερώτημα που μας βασάνιζε, ντόπιους και μη. Με πολλή αγάπη για την βόρεια Ελλάδα πάντα.
 
Εγώ επίτηδες έβαλα την ερώτηση γιατί είχαμε ξεφύγει. Παρεμπιπτόντως χρόνια φοιτητής στην Θεσσαλονίκη, ήταν ερώτημα που μας βασάνιζε, ντόπιους και μη. Με πολλή αγάπη για την βόρεια Ελλάδα πάντα.
Αγαπητέ Βασίλη, χρόνια στη Θεσσαλονίκη όπως λες, είναι δυνατόν να μην προσέξατε ούτε μια φορά τις διαφορές;

Όλα είναι διαφορετικά.

Το φύλλο. Η μπουγάτσα έχει ένα συγκεκριμένο φύλλο. Μοιάζει περισσότερο με μπακλαβά (χωρίς σιρόπια) το φύλλο της παρά με τυρόπιτα. Για αυτό και δεν μπορεί να γίνει εύκολα σπιτική μπουγάτσα αλλά την αγοράζουμε έτοιμη, είναι δύσκολο το φύλλο της.

Η γέμιση. Η μπουγάτσα έχει γέμιση κρέμα. Αυτή η κρέμα μπορεί να είναι γλυκιά, ή αλμυρή με βάση το τυρί, τον τελεμέ δηλαδή. Αλλά είναι πάντα κρέμα.

Το σερβίρισμα. Σερβίρεται σε πιάτο κομμένη σε τετράγωνα και με πιρούνι. Όχι στο χέρι όπως η τυρόπιτα.

Η κατανάλωση. Η μπουγάτσα τρώγεται σε πιάτο, καθισμένος σε τραπέζι με πιρούνι. Δεν είναι εύκολο να τη φας στο χέρι διότι τρέχουν οι κρέμες και γίνεσαι χάλια.

Τα αθηναϊκά κομμάτια που δίνονται στο χέρι ως μπουγάτσες δεν έχουν καμία σχέση με μπουγάτσες. Όσο χωριάτικο είναι το ψωμί που πουλάνε στην πόλη ως χωριάτικο, άλλο τόσο μπουγάτσα είναι αυτό που πουλάνε στην Αθήνα ως μπουγάτσα.

Οι μπουγάτσες με κιμά, σπανάκι και άλλα που πουλάνε στη Θεσσαλονίκη τα τελευταία 20-30 χρόνια, ούτε αυτά είναι πραγματικές μπουγάτσες.

Δεν υπάρχει καμία διαμάχη μεταξύ Νότιας Ελλάδα και Θεσσαλονίκης για τη μπουγάτσα.
Η πραγματική διαμάχη είναι μεταξύ Σερρών και Θεσσαλονίκης. Εκεί τα πράγματα είναι hardcore στο θέμα της μπουγάτσας.
 
Όνομα
ΒΑΣΊΛΗΣ
Φίλε Thalis είναι τόσα πολλά αυτά που θέλω να σου γράψω - πάντα σαν φιλική συζήτηση - σε όλα αυτά που αναφέρεις, που είμαι σίγουρος ότι θα μου έδινες άφεση αμαρτιών κατευθείαν. Το καλύτερο θα ήταν να κάναμε την συζήτηση σε κανένα bar στην Προξένου Κορομηλά στην Θεσσαλονίκη, (Berlin, Lucky Luke), περίοδο 1987 - 1997, με ενα ουίσκι, γεμισμένο μέχρι τα χείλια του ποτηριού, όπως εγώ τα θυμάμαι, μεταξύ φθοράς και αφθαρσίας. Χρόνια που εχουν περάσει, που μας έχουν διαμορφώσει χαρακτήρες και συνειδήσεις. Τώρα όσον αφορά τις διαφορές που αναφέρεις, συμφωνώ σε όλα όσα αναφέρεις. Η ερώτησή μου είχε άλλο σκοπό. Πάντα με πολύ αγάπη.
 
Όνομα
Τολης
Και γώ για το πάχος μιλάω. Οποία beretta έχω πιάσει είναι πιο χοντρή η πάπια της.
Εξαίρεση η 1200F.
Ακου μαριε για να μη μπερδεβεσε εστο και αν δεν εχεις καπια μπερετα διπλα σου η παπια στη μπερετα εχει οσο παχος και η βαση η σχ4 προεξεχει γυρο απο τη βαση οποτε δε πεζει αυτο που λες
 
Περιοχή
Perth Western Australia/Kavos Corfu
Όνομα
Μαριος
Ακου μαριε για να μη μπερδεβεσε εστο και αν δεν εχεις καπια μπερετα διπλα σου η παπια στη μπερετα εχει οσο παχος και η βαση η σχ4 προεξεχει γυρο απο τη βαση οποτε δε πεζει αυτο που λες
Ααα πες μου έτσι ντε. Εγώ το σκεφτόμουν από άποψη χουφτώματος μόνο.
 
Μπράβο Τόλη να μαθαίνουν σιγά σιγά....

Πρόσεξε όμως, δεν πρεπει επ ουδενί να ξέρουν που φυλάς τα όπλα...
Και ειδικά τώρα που τους έδωσες το "ερέθισμα".....

Βεβαίως κ το γνωρίζεις, αλλά καλό είναι να επαναλαμβάνουμε κάποια πραγματα όσο γνωστά κ αν είναι..........
 
Περιοχή
Εύβοια
Όνομα
Χρήστος
View attachment 39858 Αντε παιξτε λιγο και μετα νανι αχαχχαχα
Ρε τους μελλοντικούς κυνηγούς!!!Αυτή είναι μάθηση!!! .shake hands..RESPECT. Από το να ήταν σε κανένα κινητό,τάμπλετ κλπ...
 
Last edited:
Πρόσεξε όμως, δεν πρεπει επ ουδενί να ξέρουν που φυλάς τα όπλα...
Δεν υπάρχει τίποτα που να μπορείς να κρύψεις από ένα παιδί σε ένα σπίτι. :)
Όπου και να τα κρύψει, αυτά θα τα βρουν. ;)
Οπότε, κλειδωμένα στο οπλοκιβώτιο.
 
Top