Συνταγές για τσίχλες (Γενικά)



Το πιό δύσκολο σε αυτή τη συνταγή είναι να βρεις κάποιον να τις.....ξεπουπουλιάσει .ha ha.

Κρεμμύδια στιφάδου, καρότο σε λεπτές λωρίδες, κονσέρβα τοματάκια αποφλοιομένα, χυμός ντομάτας, λιγο κέτσαπ ή πελτέ, αλατοπίπερο, κανέλα, κρασί, λίγο βούτυρο.....
.eat..eat..eat.
 

Μάκης

Banned
Περιοχή
Αττική
αλάτι πιπέρι φρυγανιά τριμένη τις ανακατεύουμε καλά και τις βάζουμε 2 ώρες στο ψυγείο
ψήνουμε στην σχάρα η σουβλα προσέχοντας να μην στεγνώσουν
η φρυγανιά κρατά τα υγρά μέσα στο κρέας και γίνονται τραγανές ζουμερές σε στυλ πανέ
καλή όρεξη :)
 

Manos

Staff member
Περιοχή
Άλιμος
Όνομα
Μάνος
Sipe 1,50 - 32 .crying smile.

Εγώ τις έχω φάει μόνο κλασσικά μαγειρεμένες δλδ κοκκινιστές με ρυζάκι! Τούμπανο αμα έχεις φτιάξει ωραία σάλτσα.
 
Τη πρώτη φορά που με πήγαν για light κυνήγι ήμουν 10 χρονων... Ο κυρ Γιώργος(δε ζει πια) χτύπησε μια τσίχλα και το βραδάκι τη τύλιξε σε αλουμινόχαρτο και την έβαλε στο τζάκι για να τη φάω ....
Ήταν η πρώτη μου, ολοκληρωμένη κυνηγετική εμπειρία....πρωινο ξύπνημα-περπάτημα-τουφεκιές-επιστροφή-κατανάλωση της κάρπωσης :)
 
Όνομα
Χρήστος
Καπου είχε αναφερθεί μια συνταγή για τσίχλες παστές.Αν είναι εύκολο και την έχει κάποιος πρόχειρη ας την ανεβάσει..Σκέφτομαι να την κάνω φέτος!
 
Παστες μαμανε. Η συνταγη του Γιωργου (αλταιρ) ειναι αυτες με το κυμινο; Αυτη η συνταγη ειναι απλα απιστευτη.
Θα της κανω μια παραλλαγη φετος και στο ενα απο τα πηλινα θα ριξω καυτερη..banana.
 

Manos

Staff member
Περιοχή
Άλιμος
Όνομα
Μάνος
Άρη με αυτόν τρόπο που λες τηγανιτές με το αλεύρι είναι απλά απίστευτα τα κουνέλια. Φαντάζομαι και οι λαγοί. Μου άνοιξε η όρεξη με αυτά που λέτε. Το κύμινο Θωμά δίνει πολύ ωραία γεύση όντως... Έχω ένα συνάδελφο που ενω δεν κυνηγάει ψαάχνει να φάει το κυνήγι και μου έχει πει ότι παστές είναι άλλο πράγμα...
 

Μάκης

Banned
Περιοχή
Αττική
Παστες μαμανε. Η συνταγη του Γιωργου (αλταιρ) ειναι αυτες με το κυμινο; Αυτη η συνταγη ειναι απλα απιστευτη.
Θα της κανω μια παραλλαγη φετος και στο ενα απο τα πηλινα θα ριξω καυτερη..banana.
θέλω να δοκιμάσω .eat.
 
Όνομα
Χρήστος
Η συνταγη ειναι του Γιωρικα, την εχω γραμμενη κ στο σπιτι θα την ανεβασω αν δεν με προλαβει... Ειναι οντως πολυ καλη...
Ναι αυτή πρέπει να είναι..Οποιος μπορέσει ας την ανεβάσει,.shake.
Πάω να μαζέψω τσίχλες λοιπόν για να την εφαρμόσω!
 
Περιοχή
Αθήνα -Τζουμέρκα
Όνομα
Δημήτρης
Τηγανητές οπως λέει και Αρης με ριγανούλα και λίγο λεμονάκι, φοβερός μεζές.
Για όσους επιχειρήσουν να τις ψήσουν στα κάρβουνα το κόλπο για να μη στεγνώσουν και να ψηθούν γρήγορα είναι ένα και δοκισμένο πολλές φορές.
Αφου απλώσετε τα κάρβουνα ακουμπάτε πάνω τους μια σχάρα απο την ανάποδη.δηλαδή με τα ...πόδια πάνω.:D
Αφού λοιπόν η σχάρα εφάπτεται στα καρβουνα πετάμε πάνω της τα τσιχλοκότσυφα τα οποία ψήνονται πολύ γρήγορα και διατηρούν τα υγρά τους. Αργότερα που τα κοτσύφια ειναι πολύ παχιά δεν περιγράφεται η νοστημιά τους.
Περσι έκανα την συνταγή με τα παστά του Γιώργου αλλα νομίζω ότι έκανα και μια μκρη παραλλαγή με άλλη συνταγή.ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΕΣ. Εχω ακόμη ένα βάζο στο ψυγείο .

ffff.beer.
 

Μάκης

Banned
Περιοχή
Αττική
Υπαρχει και μια αλλη συνταγη για παστές... Θα την ανεβασω με την πρωτη ευκαιρια...
καλύτερα να ετοιμάσεις μερικές και να μου στείλεις
θα σου στείλω εγώ φυσίγγια πές μάρκα και νούμερο
εξαιρούνται τα ατσάλινα
.shake.
 
Top