Αρνι μεγαλο σε ηλικια φιλε κομμενο σε μερίδες μαζι με πατατες κ με μπαχαρικά κ φυλλο δαφνης τυλιγμενο ανα μεριδα σε αλουμινοχαρτο κ ψημενο σε παραδοσιακό ξυλοφουρνο κλειστο με πηλο για τουλαχιστον 5 ωρες.
Υπάρχει κ η αλλη του εκδοχή πιυ το κάνεις σε φυλλα τερατσιας χαρουπιας δηλαδη.
Λιωνει στο στομα....παει μαζί του η μπυρα παγωμένη τσακρι κ ειναι τρομερο για παρεα αφου ψηνετε οσο διασκεδαζεις.
Υπάρχει κ η αλλη του εκδοχή πιυ το κάνεις σε φυλλα τερατσιας χαρουπιας δηλαδη.
Λιωνει στο στομα....παει μαζί του η μπυρα παγωμένη τσακρι κ ειναι τρομερο για παρεα αφου ψηνετε οσο διασκεδαζεις.
