Μαύρη Αρκούδα στην γάστρα .

Εδώ στην Γερμανία υπάρχουν και αυτά τα εδέσματα:
  • Αλεπού - την τρώνε αρκετοί κυνηγοί, το δέρμα πουλιέται / συλλέγεται για περίπου 2€, τα κόκκαλα αλέθωνται και πάνε για ζωοτροφή!!!
  • Nutria, ελληνιστί μυοκάστορας, δηλ. καστορο-αρουραίος. Με κάθε μυοκάστορα που θηρεύεις, πέρνεις 6€ από το υπουργείο, και σου μένει και το κρέας. Το 2021 θηρεύτηκαν περίπου 100.000 νούτρια στη Γερμανία.
    Δες εδώ. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αξιολογεί το μυοκάστορα ως ένα από τους πιο επικίνδυνους εισβολείς και υπολογίζει το ύψος των ζημιών που προκαλούνται από όλα τα ξένα είδη-εισβολείς σε 12 δισεκατομμύρια ευρώ το χρόνο (Ελληνικό Δασαρχείο).
  • Nandu - νοτιοαμερικάνικο Rhea, μοιάζει με στρουθοκάμηλο, αλλά είναι αρκετά μικρότερο. Τρώγονται μονό τα μπούτια, το υπόλοιπο είναι πετσί, κόκκαλο και τένοντες. Δες εδώ.
View attachment 42358
Nandus
View attachment 42360
Mυοκάστορaς
View attachment 42361
Μυοκάστορας σε σάλτσα μανιταριών
Ο μυοκαστορας ειναι ολα τα λεφτα για 22αρι τουφεκακι ! ....
 
Προσέχεται τι λέτε γιατί πριν παντρεύτης δεν είδες την Πεθερα για να κατάλαβεις πως θα γίνει η κόρη. Αλλά που να δεις σε έχει στραβώσει το πιδη, όποτε δεν δίνεις και πολύ σημασία, και μετά μας φταίει η Πεθερα, αφού μετά τα σαράντα η κόρες αρχίζουν και έχουν τα χούγια της μάνας.
 
Προσέχεται τι λέτε γιατί πριν παντρεύτης δεν είδες την Πεθερα για να κατάλαβεις πως θα γίνει η κόρη. Αλλά που να δεις σε έχει στραβώσει το πιδη, όποτε δεν δίνεις και πολύ σημασία, και μετά μας φταίει η Πεθερα, αφού μετά τα σαράντα η κόρες αρχίζουν και έχουν τα χούγια της μάνας.
Μα ακρηβος τα ειδια χουγια.και περνη μονο τα κακα τα καλα πανε περιπατο .hair. .big smile.
 
Αν δουλευε!!
Τρενο πηγαινε!!
Φαγαμε σκυλι.....
Θυμάμαι κιόλας που όλοι έλεγαν ότι είχε τον καλύτερο γύρο που είχαν φάει ποτε!!! Μόνο που έκανε γαβ και νιαου!!! Δεν είχα φάει ποτε εκεί..δυστυχως! Με την απορία θα μεινω!!!
 
Μου βάλατε ιδέες βρε παλιόπαιδα !….. Αρκούδα όπου μετά την γάστρα , καθάρισμα το ψαχνό και μέσα σε ψωμάκι μπέργκερ μαζί με τα συναφή, κρεμμύδι κτλ ….( όπως το pulled pork) .
Καντην και ζνιτσελ γαματη θανε παναρισμενη .big smile. .my man.
 
Ενα μαγαζι που ειχε τρελη δουλεια για χρονια.
Ο τυπος αναμεσα στα αλλα εβαζε και ¨αδεσποτο¨ κρεας.
Εκλεισε σε ενα βραδυ...

Ασχετο, εχω ακουσει και για μια ιδια περιπτωση καπου στην γεφυρα Ριου - Αντιριου .
 
Back
Top