Πενια τεχνας κατεργαζεταιΜε τρυπανι το τυλιξες στα γρηγωρα εεε???
Δουλεύει το μυαλό πιο γρήγορα για να βρει λύσεις
Πενια τεχνας κατεργαζεταιΜε τρυπανι το τυλιξες στα γρηγωρα εεε???
Τριάδα λέγεται. Στην Εύβοια ειναι. Καμπος...Ο ρε περιποιημενο πιο χωριο εισαι ?
Αν δεν κανω λαθος εχω να περασω απο εκει πολλα χρονιαΤριάδα λέγεται. Στην Εύβοια ειναι. Καμπος...
Ναι ερχόμενος από Ψαχνά περνάς το σκοπευτήριο και φτάνεις στο χωριο μου. Γινόταν παλιά στους Καθενους της μουρλης. Εμπλεκαν οι παρέες και να οι μεζέδες και να τα ξιδια και ήταν πολύ ωραία. Και είχε και τσιχλες και έκαναν όλοι τις τουφεκιές τους. Τώρα το να πέσεις σε μέρα με πουλιά στο Καθενιωτικο ισοδυναμεί με το να κερδίσεις το τζοκερ και οι κυνηγοί έχουν πάψει να έρχονται μαζικα. Θυμαμαι ένα πρωι αξημέρωτα που πήγαινα να πάρω τον κουμπάρο μου (Καθενιωτης γέννημα θρέμμα) και περίμενα σε παράδρομο για να βγω στον κεντρικό και μέτρησα 27 αυτοκίνητα ένα πισω από το άλλο όλα κυνηγων!!!!Αν δεν κανω λαθος εχω να περασω απο εκει πολλα χρονια
ποιο πανω απο το χωριο εχει στον κεντρικο δρομο για Καθενους ενα εκκλησακι
δεν θυμαμαι το ονομα του
Εκει καποτε μαζευτηκαμε γυρω στα 50 ατομα ολοι Κυνηγοι
και αφου κυνηγησαμε το πρωι στην γυρω περιοχη τσιχλες
ακολουθησε ψησιμο πιωμα κλαρινο dance και κοπη πιτας
Ωραιες εποχες ωραιοι κυνηγοτοποι
Αν βλέπω καλά Trigla lyra (καπόνι ή λύρα) . Το χαρακτηριστικό του είναι ότι η επιμήκης οριζόντια άκανθα του βραγχιακού επικαλύμματος φθάνει στο μισό του μήκους των θωρακικών πτερυγίων!!!! .........και έχει πολύ ιντριγκαδόρικο όνομα!
Το ξέρει κανείς;
View attachment 28896View attachment 28897View attachment 28898
Καπόνι είναι και όντως γίνεται πεντανόστιμα στα κάρβουνα.View attachment 28886View attachment 28887View attachment 28888
Σήμερα γύρισα αργά και έψησα ένα ψάρι που το πήρα πρώτη φορά, ήταν ολόφρεσκο και δεν το είχα ξαναφάει.
Μοιάζει με καπόνι, αλλά δεν είναι
Πραγματικά πολύ νοστιμο!
Το κανονικό καπόνι (Trigla lucerna) Βασίλη, δεν έχει τόσο μακρύ το κοκαλάκι στα "μάγουλά" του, ούτε στενεύει έτσι απότομα το σώμα του. Παρόλα αυτά και αυτό που πήρε ο Παντελής σε πολλά μέρη καπόνι το λένε. Αλλού το λένε λύρα και ο Παντελής θα μας πει πως του το είπανε!!! ...γιατί οι τοπικές ονομασίες είναι πολλές και διαφορετικές σε κάθε περιοχή ...Καπόνι είναι και όντως γίνεται πεντανόστιμα στα κάρβουνα.
Το Nemo σου πούλησαν ρε;;;View attachment 28886View attachment 28887View attachment 28888
Σήμερα γύρισα αργά και έψησα ένα ψάρι που το πήρα πρώτη φορά, ήταν ολόφρεσκο και δεν το είχα ξαναφάει.
Μοιάζει με καπόνι, αλλά δεν είναι
Πραγματικά πολύ νοστιμο!
Από τα νοστιμότερα ψάρια και για τα γούστα μου.Τον χειμώνα του 1996 στην Σαμοθράκη πήρα απο μηχανότρατα ενα καπόνι 4.600. Δεν είχα δεί πάνω από 1-1,5 κιλά.. Παρότι ήξερα οτι τα μικρά καπόνια ήταν σχετικά νόστιμα, αυτό ήταν σαν αστακός. Βραστό "μπιάνκο" όπως το κάνουν στο Ιόνιο, απλό και ...απίστευτο.
Πριν 2 εβδομάδες βρήκα ένα στην Λευκάδα και το πήρα, Ειναι (καταψυξη) νομίζω +_ 2 κιλά.
Πάρε τν τηλέφωνο τότε...Λοιπόν, μου είπανε ότι δεν είναι καπόνι, αλλά "κερατάς" .
Κωστή ήταν πάρα πολύ νόστιμο! (πείναγα και πολύ...)Από νοστημιά Παντελή τη μολόγαγε;;
...και έχει πολύ ιντριγκαδόρικο όνομα!
Το ξέρει κανείς;
View attachment 28896View attachment 28897View attachment 28898
Ούτε το ξέρουμε ουτε και θέλουμε να το μάθουμε ποτέΛοιπόν, μου είπανε ότι δεν είναι καπόνι, αλλά "κερατάς" .
Η διαφορά του είναι στα δύο 'κέρατα' μπροστά στο κεφάλι και στα πτερύγια που είναι μακρύτερα
... καλά το πας!