Μαγκάλια και Σούβλες

Αφου πρωτα πιαστηκε στα δυχτια απο τα φιλαρακια ενα ωραιο Μυλοκοπι ......RESPECT.

Με ενα τοσο τεραστιο δωρο απο την θαλασσα (8800kg)
Τα υπολοιπα ηταν ευκολα ......οργανωση,τηλεφωνα κτλ. για να βρεθει ολοι οι παρεα σημερα για . . . . . bbq2.drunk.

Αποφασισαμε να το βαλουμε στα καρβουνα ολοκληρο (το παλιο αρνι).sarcastic.

Με μεγαλη και πολυ καλη παρεα...... περασαμε ομορφα, φαγαμε, ηπιαμε, γελασαμε.

Με μια ιδανικη αρχη...κατι που ειχαμε ξεχαση εδω και"ενάμιση μήνα κορονοϊό "
Και θελω να πιστευω, οτι οτι ολο αυτο με την απαγορευση.....
Θα εχει την ιδια καταληξη με το ψαρι:.terror.
 
8.800 μυλοκοπι τι λες τώρα...
Τα τελευταία χρόνια κυκλοφορούν πολλά μηλοκόπια γιατί έχουν αρχίσει και τα εκτρέφουν σε ιχθυοκαλλιέργειες. Παλιά, περίπου το 2000 κάθε καλοκαίρι στον Αμβρακικό βγάζαμε τα βράδια απ' έξω με πετονιά, άγρια, από 600 γραμμάρια μέχρι 3 κιλά.
 
Τα τελευταία χρόνια κυκλοφορούν πολλά μηλοκόπια γιατί έχουν αρχίσει και τα εκτρέφουν σε ιχθυοκαλλιέργειες. Παλιά, περίπου το 2000 κάθε καλοκαίρι στον Αμβρακικό βγάζαμε τα βράδια απ' έξω με πετονιά, άγρια, από 600 γραμμάρια μέχρι 3 κιλά.
3κιλα -4κιλα ψαρια που και που βγαινουν, εδω σε εμας.
Αλλα μυλοκοπι 9κιλο οχι κρανιος, πρωτη φορα βγηκε. o_O
Αλλα ουτε και ακούστηκε κατι για παλιοτερα.
 
Από τα καλύτερα ψάρια δεν το συζητάμε ... Εδώ έχουμε πολλά άλλα είναι ευάλωτα στον δυναμίτη τα κακομοιρα ειδικά τέτοια εποχή που γυαλωνουν και μαζί με τις μπαφες τα παίρνει ο χάρος οπότε σπανίζουν τα μεγάλα ψάρια

Έχουν πολύ ειδική διατροφή σαν τους συκιους για αυτό έχουν και παρόμοιο κρέας

αν είναι αποδράσεις από καλλιέργειες είναι συγκεκριμένα τα μεγέθη τσιπούρες λαυράκια μελοκοπια 300-600 γραμμάρια άντε κάποια μέχρι κιλό και αυτά σπάνια
Ακόμα και φαγκρια μέχρι 1-1.2 βρίσκεις

πολύ Μεγάλα ψάρια κατά 99% είναι άγρια η και αν έχουν δραπετεύσει έχουν αγριεψει κανονικά
 
Από τα καλύτερα ψάρια δεν το συζητάμε ... Εδώ έχουμε πολλά άλλα είναι ευάλωτα στον δυναμίτη τα κακομοιρα ειδικά τέτοια εποχή που γυαλωνουν και μαζί με τις μπαφες τα παίρνει ο χάρος οπότε σπανίζουν τα μεγάλα ψάρια

Έχουν πολύ ειδική διατροφή σαν τους συκιους για αυτό έχουν και παρόμοιο κρέας

Νίκο δεν το γνώριζα το ψάρι καθόλου στην Σύρο. Τους συκιούς τους ήξερα και τους έψαχνα με τον αδερφό μου στο ψαροντούφεκο αν και τότε αγαπημένο ψάρι ήταν ο σαργός στα κάρβουνα.
 
Πιστεύω ότι είμαστε σε καλό δρόμο :D
Προβατίνα παϊδακια χοιρινές λαιμού και λουκάνικο βρεκος κορυφή με συνοδεία Αγιωργίτικο Νεμέας
Βουρ στο ψαχνό bbq2bbq2

View attachment 12963
Στην εξοχή σήμερα!bbq2
Με σκοτωσατε τωρα....Εχω μια πεινα λεμε .sarcastic.
Καλοφαγωτα παιδες!Παντα τετοια!!
 
Πριν....
View attachment 12971
Και μετά :p
View attachment 12972
Καιρό είχα να ψήσω προβατίνα, αναστέναξε η γειτονιά. Το μπαλκόνι δίνει ρέστα!!
Το ειχε η μερα Κυριακο. Κι εγω απ το καλοκαιρι ειχα να ψήσω . Που να βλέπες τι εγινε στην ταράτσα με τα 4 κιλά.
Χαθηκε ο ήλιος !
.sarcastic.
 
Back
Top