Κυνηγετική Γωνιά - Αρχείο

Forum Νέες Δημοσιεύσεις
Status
Not open for further replies.
IMGP0034.jpg

για πιον βαραει η καμπανα;
 
dim63 said:
:eek: Παρόν !
Ω ρε μάνα μου πράμα ! Μπήκα κι εγω να πω μια καλησπέρα και έπεσα πάνω σε καμπάνες ,εεεε σε καβουρμάδες ήθελα να πω :D
Click to expand...
Καβουρμάς με αυγά, θρακιώτικο μεζεδάκι
IMG_20180416_135048-1-678x470.jpg

Καβουρμάς με αυγά, θρακιώτικο μεζεδάκι. Αυγά με κάτι διαφορετικό , με καβουρμά που τρώμε στον Έβρο.Ή κρύο σε κομμάτια με το ουζάκι ή στο τηγάνι με αυγά. Η ονομασία του προέρχεται από την τούρκικη λέξη kavourma που σημαίνει καβουρντισμένο. Είναι μαγειρεμένο κρέας βοδινό, χοιρινό, αρνί , κατσίκι ή και βουβάλι.

Υλικά
  • 300γρ καβουρμά
  • 6 με 8 αυγά
  • αλάτι
  • λίγο πιπέρι κόκκινο γιατί έχει δικά του μπαχαρικά ο καβουρμάς
  • πού λίγο ελαιόλαδο γιατί έχει δικό του λίπος
Μέθοδος Βήμα - Βήμα

  • Βήμα 1
    Βάζουμε σε ζεστό τηγάνι τον κομμένο καβουρμά σε χοντρά κομμάτια να ζεσταθεί καλά , με λάδι ή χωρίς και σπάμε μέσα 6 με 8 αυγά.


  • Βήμα 2
    Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ξεκολλάει απο το αντικολλητικό τηγάνι μας.


  • Βήμα 3
    Τρώγεται σαν μεζές ή με μία σαλάτα και ψωμί ως κυρίως πιάτο.
 
Status
Not open for further replies.
Back
Top